Pan de Leche
Pan de fermentación lenta, con masa mantecosa, ligera y suave.
Menú
Panes de masa madre, focaccias y dulces artesanales. La disponibilidad puede variar durante el día. Para hacer pedidos, escríbenos por WhatsApp.
Panes de Fermentación Lenta
Panes artesanales hechos con tiempo y paciencia.
Pan de Cacao y Castañas de Pará
Pan de fermentación lenta, con masa mantecosa, cacao premium y castañas de Pará.
Pan de Maíz (Broa de Milho)
Pan de fermentación lenta preparado con una mezcla de harinas de maíz.
Pan Rústico
Pan artesanal de trigo, de fermentación lenta, rebanado para facilitar el día a día.
Focaccias y Salados
Listos para comer.
Focaccia de Parmesano y Orégano
Masa de fermentación lenta con queso de la Serra da Mantiqueira, orégano y aceite de oliva.
Focaccia de Aceitunas
Masa de fermentación lenta con aceitunas sin carozo y aceite de oliva.
Doguinho (hot dog brasileño)
Pan suave de fermentación lenta con queso, salchicha, salsa de tomate y papas pay.
Dulces Artesanales
Tartaletas de pan con crumble mantecoso.
Tartaleta de Chocolate
Tartaleta de pan con crema de cacao, chispas de chocolate y crumble mantecoso.
Tartaleta de Paçoca
Tartaleta de pan con crema de vainilla en vaina, paçoca (dulce brasileño de maní) y crumble mantecoso.
Tartaleta de Manzana
Tartaleta de pan con dulce de leche, manzana, canela y crumble mantecoso.